bistec | La Reinita

Lomo Liso 900 GRS

Hernán Torres — Thu, 15 Jun 2023 23:10:52 +0000

Lomo Liso Trozo Categoría V, envase de 900 grs. Es un corte muy versátil, blando y sabroso. Apto para la parrilla, sartén y cacerola. 🔥 Ideal para preparar asados, salteados, guisos y sopas. Un Bistec pesa aprox 150grs, un Medallón pesa aprox 300grs.

Punta Picana Categoría V /Kg

Carlos Canepa — Sat, 28 Nov 2020 13:20:36 +0000

Chuleta Centro /Kg

Carlos Canepa — Wed, 18 Nov 2020 20:00:17 +0000

Cada Chuleta Centro pesa aprox 150 grs Usos: parrilla, horno, bistec y escalopa.

Chuleta Parrillera /kg

Carlos Canepa — Wed, 18 Nov 2020 19:40:46 +0000

Es un corte individual situado en la región dorsal (espalda). El límite anterior es el corte que lo separa de la cabeza, y el límite posterior es el corte que lo separa de la cola y pierna. El límite inferior es el costillar. La chuleta centro se extiende desde el borde anterior de la cadera a la cuarta costilla y el cogote desde la quinta costilla a la separación de la cabeza de la canal. Nota: Cada Chuleta Parrillera pesa aprox 200 grs Usos: parrilla, horno, bistec y escalopa.

Posta Paleta Categoría V /Kg

Carlos Canepa — Thu, 05 Nov 2020 18:55:43 +0000

Lomo Vetado 900 gr

Carlos Canepa — Thu, 05 Nov 2020 14:09:57 +0000

Lomo Vetado Categoría V. Envase 900 grs. Corte premium con marmoleado de grasa, que entrega jugosidad, terneza y sabor intenso. Apto para la parrilla, horno, sartén y cacerola. Precio /Kg: $17.990

Pollo Ganso Categoria V /Kg

Carlos Canepa — Wed, 04 Nov 2020 14:36:01 +0000

Posta Rosada

Carlos Canepa — Wed, 04 Nov 2020 13:50:14 +0000

Posta Rosada Categoría V, Trozo magro, 2-3% de grasa, Apto para preparar al sartén, cacerola y horno. Ideal para preparaciones de cocción lenta que logran una carne jugosa y tierna, como estofados, carne al jugo, cazuela, mechadas, carbonada. 💡 Recomendación: sellar antes y cocinar a fuego bajo para mejor resultado. Precio/kg: $14.490

Filete Bistec 500 gr

Carlos Canepa — Wed, 04 Nov 2020 12:56:29 +0000

Filete Bistec Categoría V, 2-3% de grasa, 4 u de bistec de 120 grs cada uno aprox. De un grosor aprox de 1 cm. Envase de 500 grs. Corte magro, muy tierno y sabroso. Apto para sartén, parrilla y cacerola. Ideal para todo tipo de preparaciones.
💡 Se recomienda cocción 3/4, jugoso. Precio/kg: $24.990